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必比登,2021年澳门香港米其林必比登推介名单发布!一起寻找港澳「隐世」美食。

互联网 2021-05-10 13:08:14

必比登推介和米其林有什么不同?

必比登是米其林吗?

请雅夷小编先扫盲。。。

米其林指南:

米其林指南会为最优秀的餐厅授予一星、二星或三星荣誉,而星级只与盘中食物有关,餐厅用餐环境、服务水平则以叉匙图标代表。五条标准是星级评定的准则:食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中所表现的个性、是否物有所值,以及餐厅水准的一致性。

无论是在日本、美国、中国,亦或是在欧洲,所有米其林评审员都遵循米其林评审标准。换句话说,无论身处巴黎、纽约,还是上海,星级评定都具有同等价值。

必比登推介:

米其林评审员在世界各地寻访高级餐馆的同时,也在寻找地道的超值餐厅,因此,指南中还开辟了一类“必比登美食推介”餐厅评级 ,这一类别代表“评审员心中最经济实惠的美食”。

今年完整名单预计于1月27日公布。米其林星级餐厅发布前,都会先来公布一波「必比登美食推介餐厅」!必比登美食推介就是平价版的美食指南

当中香港有63间餐厅上榜。今年本港有7间餐厅新入选,包括位于天后的「八宝清汤腩」、沙田的「好汤好麵」,以及西环的「阿元来了」等;另外亦有两间顺德餐厅入选。

澳门入选的7间餐厅则包括「陈胜记」、「祥记」、新濠天地「鼎泰丰」、旅游学院教学餐厅、「六记粥麵」、筷子基的「老记」,以及「O Casti o」。

官方也特别让米其林宝宝「必比登」变身吐舌头的俏皮版

凡得奖的餐厅,都能贴上这可爱贴纸。

香港我们先看看,

至于澳门嘛

我们随时可以一起去寻找「隐世」美食

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