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酒館,昔ながらの酒造り|月桂冠大倉記念館 |月桂冠 ホームページ

互联网 2021-04-15 03:12:50

月桂冠酒香房は、月桂冠が創業360年、会社設立70周年を迎えた1997(平成9)年に、記念事業の一環として設置したものです。年間生産能力は40キロリットル。これは1637(寛永14)年、当社創業当時の「笠置屋」の製造規模に相当します。

酒母づくり

酒香房では、昔ながらの酒蔵で、モロミが発酵している様子を、ガラス越しにご見学いただけます(蒸米や仕込みなどの作業は不定期に行っており、必ずしもご覧いただけません)。ご見学は、個人のお客様、団体のお客様に関わらず、「月桂冠大倉記念館」(電話:075-623-2056)へ前日までにご予約のうえ、同館の入館料をお支払いいただくことが必要です。ご見学時間・ご見学受付人数を限定しており、時期によってはメンテナンスなどのためご見学いただけない場合もございますので、事前にお問合せください。また、ここで造った「しぼりたての酒」を月桂冠大倉記念館売店で販売しています(※時期・数量を限定)

※新型コロナウイルス(COVID-19)の影響を鑑み、当面の間、「月桂冠酒香房」の見学受付を休止させていただきます。皆様には大変ご迷惑とご不便をお掛けし、誠に申し訳ございませんが、ご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

ご見学案内・アクセス

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