首页 > 怎么腌制酸豆角才好吃

酸豆角,怎么腌制酸豆角才好吃

互联网 2021-04-18 11:34:45

酸豆角怎么腌才好吃 - : 用料 长豆角(豇豆)1000g 鲜辣椒(小米辣)7-8个 蒜5瓣 盐20g 步骤 1 洗好的豇豆角晾干切小段备用.(必须说一下食材的选择:细而嫩,又粗又老豇豆影响口感的)注意!全程所有盛装食材器皿无生水:盆、刀具、菜板等.步骤 2 切好的豇豆...

酸豆角怎么腌制好吃? - : 酸豆角制作方法 绝招步骤1、 到市场上购买新鲜的豆角,豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆.(有豆豆的就是太老了,嘿嘿,人有青春痘就代表年轻,可豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了.切记!切记!) 步骤2、 选用一个淹制的容器...

怎样腌制酸豆角最好吃? - : 酸豆角的用途很多,可以用来当下饭菜,单独拌饭吃,伴粥吃.也可以用做调味菜,炒肉类加入酸豆角,能刺激肠胃提高食欲.腌制得当的酸豆角口感脆生,味道咸酸,滋味酸辣,是绝佳的看家菜肴!怎样腌制最好吃?在四川基本家家户户都有...

怎么腌酸豆角 - : 制作腌制酸豆角,超简单的.材料:锅一口;坛子一个;花椒;盐;豆角.步骤一:从市场里买回新鲜的豆角(注意啦,豆角要挑嫩的,这样腌制出来的豆角才更爽口),放清水先洗干净,接着往锅里放水加花椒和盐煮开,等煮沸后放凉备用.步骤二:准备一个密封干净的坛子,将洗干净的豆角放进坛子里,再把花椒盐水倒进去(水要刚好没过豆角),但不要加满,尽量占3/4坛子空间.步骤三:最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天,这样可口的酸豆角腌制好了.

家庭怎么腌制酸豆角简单易行,保你一次成功 - : 1、泡制酸豆角要选用细一点,捏起来饱满硬实的鲜嫩豇豆,有虫眼或斑点的豇豆统统不要,这种豇豆泡出的酸豆角才足够爽脆好吃.2、泡制酸豆角的容器最好是专用的泡菜坛子,没有泡菜坛子的也可以用玻璃瓶等容器,必须是可以完全密封的...

怎样淹酸豆角 -- 网: 酸豆角制作方法绝招步骤1、到市场上购买新鲜的豆角,豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆.(有豆豆的就是太老了,嘿嘿,人有青春痘就代表年轻,可豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了.切记!切记!)步骤2、选用一个淹制的容器,最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐,如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸.切记要点:容器一定要清洗干净,不得有沾碰任何油类.否则,淹制的东西会很容易坏.步骤3、将豆角清洗干净,放在太阳底下晒...

如何淹酸豆角 -- 网: 豆角洗净,吹干(不要晒,否则会老的).切成小段,放些盐腌一下,约10多分钟(记住:盐不能太多,否则就只有咸味,没有酸味了).然后放玻璃瓶里密闭保存,室温大约3天可食用,与蜡肉、熏肉等炒,放少许辣椒,特别好吃.建议小瓶放置,这样每次就可以炒一小瓶的,开开关关的容易变质.不建议放冰箱,因为放冰箱发酵时间会延长,这样豆角容易变老.也不建议放白醋,豆角自然会变酸,白醋里有醋精,味不纯,且不利于健康.

求腌酸豆角方法 - : 豆角洗干净晾干水 ,准备一个密封性良好的容器,用开水消毒后晾干,然后把刚烧开的水加盐放凉,经过这些准备,然后就可以将水倒进准备好的容器中,把豆角放进去(根据需要,可以在里面加几个那种很小的红辣椒),需要注意:上面每一步都要严格执行,盐只可多不可少,水一定要漫过豆角,在腌制过程中,不可经常打开容器,一般一个多星期就差不多了!

最简单的腌制酸豆角怎么做好吃 - : 食材明细 豆角适量 水适量 青椒适量 白糖适量 盐适量 咸鲜口味 腌工艺 一小时耗时 简单难度 自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤1 妈妈种的豆角,挑选嫩的,很关键哦,嫩豆角腌了脆脆的,口感很好哈,把豆角的头尾择掉.2 准备一个...

怎么腌酸豆角才好吃?: 酸豆角材料主料:豆角,花椒,盐,肉末,蒜末.做法1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉.豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角淹也可以). 2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占3/4坛子空间,然后加点高度白酒,喜欢吃辣的放点干辣椒,最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天. 3、这是腌好的.吃的时候加点肉末和蒜末,炒熟再吃.因为是夏天,腌泡菜的时间要短一点,入味就可以,时间久了会烂掉.

免责声明:非本网注明原创的信息,皆为程序自动获取自互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责;如此页面有侵犯到您的权益,请给站长发送邮件,并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接),站长将在收到邮件24小时内删除。