酸辣白菜,酸辣白菜的做法

一、酸辣白菜简单介绍

口味：酸辣

难度：简单

人数：2人

准备时间：1200分钟

烹饪时间：1200分钟

工艺：腌

二、酸辣白菜配料表

白菜(2000克)

苹果(1个)、梨(1个)、梨(半个)、姜(1块)、蒜(4瓣)、细香葱(2根)、辣椒粉(1小把)、食盐(2小把)、苹果醋(10ml)、鱼露(10ml)、白糖(10克)

三、酸辣白菜做法

1.准备原料，把大白菜斜刀片成薄片。把片好的白菜帮和菜叶片一起片成薄片。

2.再把蒜切成碎粒。葱切成葱花，姜擦成蒜泥。加入苹果醋、盐、白糖、鱼露、姜末、小葱末、蒜泥，搅拌均匀，装入密封罐来放冰箱保存，一个月左右就可以吃了。